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テイクアウトポルカも順調!
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2024.07.23
最近のポルカ✍️
キッチンの利用者さんも増えてきて、キッチンが稼働している日も増えてきました。
もちろんマルシェ出店やネットショップの販売など、外へ販売する方の利用も多いですがテイクアウト販売に挑戦する方も多いです。
テイクアウトポルカ( @takeout_polka )では、ご近所の方が「今日は何が売ってるの〜?」とか、「この前のアレすごく美味しかった!」とかそんな交流が生まれたり。
普段ネットショップ販売や委託販売だけの方は特に「お客さんから直接感想をもらえるってこんなに幸せなことなんですね・・・!」「ルンルンで選んでくれてる姿見れたのは嬉しい!」そんな感想と共にやる気に満ち溢れています笑
もちろん、店舗を持つのと同じでお客さんがたくさんくる日、そうでもない日色々ですが日々勉強として工夫を重ねていってくれているのは運営側も嬉しく思っています。
キッチン利用の方同士の交流もあるのがポルカの特徴だと思っています。
〇〇なんだけどどうしてる?とか、今度一緒にテイクアウトやらない?などいい距離感で交流があり、切磋琢磨しています。
もし、キッチンを探している方、売る場所を探している方はポルカの見学にきてくださいね!